『攪拌方式』：

1. 輕輕攪拌（前後來回輕壓，再畫個圈如下圖），目的在使水與咖啡充分接觸。
   
2. 攪拌棒只要伸入到夠攪拌粉層就好，不要伸到底部以免擾動已萃取完的咖啡粉
3. 如有乾粉還在表面，可直接輕輕壓入水中。